Gapura Garut , – Bagi anda barista kopi sejati. Belum lengkap rasanya jika belum menikmati kopi sehat yang satu ini. Warung Kopi sehat Ebod, demikian orang Garut menyebutnya.
Tidak berlebihan memang karena Kabupaten Garut, Jawa Barat sejak lama dikenal sebagai lumbung kopi dengan kualitas super bahkan tergolong nomor satu di wilayah tanah tatar Sunda. Sebagai daerah yang dikeliling pegunungan tinggi, kota berjuluk Kota Dodol ini konon menjadi daerah pertama dan utama sumber utama kopi nikmat para “meneer” Belanda di Indonesia.
Adalah Agus ‘Ebod’ Setiawan, pengelola warung kopi sehat Garut ini. Ia mengatakan, ide dibukanya kopi sehat berasal dari banyaknya penikmat kopi yang mengeluh manakala terjangkit suatu penyakit.
“Biasanya kalau sudah sakit kan jarang yang menganjurkan minum kopi, yang ada malah sebaliknya diminta berhenti,” ujar dia saat ditemui, Sabtu, 6 Mei 2017.
Namun di kedainya justru sebaliknya. Anda yang tengah terjangkit penyakit terutama jantung, justru dianjur meminumnya. “Karena kopi mengandung detoksin, sehingga bisa menyetabilkan darah,” ujar dia.
Jenis kopi yang ia hidangkan memang terbilang eksklusif dengan kualitas tak terbantahkan. Sebut saja kopi arabika ‘jalu’ yang dibanderol Rp 400 ribu per kilo gram (kg), kemudian rose brand biji kuning yang dihargai Rp 300 ribu per kg. “Memang pelanggannya pun kalangan tertentu yang fanatik sama kopi Garut,” kata dia.
Untuk menghasilkan kopi arabika berkualitas, mayoritas kopi tersebut harus ditanam 1.200 dpl (diatas permukaan laut), dengan letak tersebut, bakal dihasilkan kopi berkualitas. Khusus kopi yang ia sajikan, mayoritas ditanam di kaki gunung Papandayan yang terkenal itu. “Jika dibawah itu memang arabika kurang begitu nikmat,” ujarnya.
Satu hal yang membedakan kopi sehat dengan lainnya ujar Agus, terletak pada penyajiannya. Kopi yang ia jual selalu memperhatikan gramadi kopi atau takaran campuran kopi dengan air seduh yang akan dipakai.
Dimana patokannya 1:10 atau dengan kata lain 10 gram kopi dicampur 100 ml air matang. Dengan takaran itu, tentu bakal dihasilkan seduhan kopi yang mantap. “Biar nikmat kopinya harus single original,” ungkap dia.
Beberapa manfaat kopi sehat yang ia jual klaim Agus, mampu menstabilkan darah, serta gangguan kesehatan lainnya. “Coba saja jangan khawatir untuk tekanan darah anda naik,” pinta dia kepada beberapa pengunjung yang datang.
Selain kopi berkualitas yang ia tawarkan, poin tambahan jika anda bertandang ke warung kopi Ebod tentu suasananya yang tenang dengan pertunjukan seni budaya sunda yang ditampilkan. “Satu gelas cukup Rp 14 ribu,” kata dia.
Warung kopi yang berada persis di samping sungai Cimanuk yang membelah kota Garut itu, jelas memberikan nuansa berbeda saat anda menikmati seduhan kopi yang diberikan. “Jadi bukan hanya menjual kopi tapi view alamnya yang indah dan sejuk,” kata dia.
Seiring berkembangnya peminat kopi sehat, beberapa member dan pelanggan dari luar negeri pun antri meminta sampel kopi arabika Garut. “Ada permintaan dari Amerika, Belanda dan beberapa negara eropa sampai negara korea, namun kami belum menyanggupinya karena sample yang masih terbatas,” ujar dia.
So bagi anda yang ingin menikmati citarasa kopi arabika terbaik dan sehat di Kabupaten Garut. Tawaran kopi sehat di warungbkopi Ebod bisa anda coba. Selamat menikmati.
Gapura Garut – Bagi anda barista kopi sejati. Belum lengkap rasanya jika belum menikmati kopi sehat yang satu ini. Warung Kopi sehat Ebod, demikian orang Garut menyebutnya.
Ya. Kabupaten Garut, Jawa Barat sejak lama dikenal sebagai lumbung kopi kualitas wahid di wilayah tanah tatar Sunda. Sebagai daerah yang dikeliling pegunungan tinggi, kota satu ini konon menjadi daerah pertama dan utama sumber utama kopi nikmat para meneer Belanda di Indonesia.
Agus ‘Ebod’ Setiawan, pengelola warung kopi sehat Garut mengatakan, ide dibukanya kopi sehat berasal dari banyaknya penikmat kopi yang mengeluh manakala terjangkit suatu penyakit.
“Biasanya kalau sudah sakit kan jarang yang menganjurkan minum kopi, yang ada malah sebaliknya diminta berhenti,” ujar dia saat ditemui, Sabtu, 6 Mei 2017.
Namun di kedainya justru sebaliknya. Anda yang tengah terjangkit penyakit terutama jantung, justru dianjur meminumnya. “Karena kopi mengandung detoksin, sehingga bisa menyetabilkan darah,” ujar dia.
Jenis kopi yang ia hidangkan memang terbilang eksklusif dengan kualitas tak terbantahkan. Sebut saja kopi arabika ‘jalu’ yang dibanderol Rp 400 ribu per kilo gram (kg), kemudian rose brand biji kuning yang dihargai Rp 300 ribu per kg. “Memang pelanggannya pun kalangan tertentu yang fanatik sama kopi Garut,” kata dia.
Untuk menghasilkan kopi arabika berkualitas, mayoritas kopi tersebut harus ditanam 1.200 dpl (diatas permukaan laut), dengan letak tersebut, bakal dihasilkan kopi berkualitas. Khusus kopi yang ia sajikan, mayoritas ditanam di kaki gunung Papandayan yang terkenal itu. “Jika dibawah itu memang arabika kurang begitu nikmat,” ujarnya.
Satu hal yang membedakan kopi sehat dengan lainnya ujar Agus, terletak pada penyajiannya. Kopi yang ia jual selalu memperhatikan gramadi kopi atau takaran campuran kopi dengan air seduh yang akan dipakai.
Dimana patokannya 1:10 atau dengan kata lain 10 gram kopi dicampur 100 ml air matang. Dengan takaran itu, tentu bakal dihasilkan seduhan kopi yang mantap. “Biar nikmat kopinya harus single original,” ungkap dia.
Beberapa manfaat kopi sehat yang ia jual klaim Agus, mampu menstabilkan darah, serta gangguan kesehatan lainnya. “Coba saja jangan khawatir untuk tekanan darah anda naik,” pinta dia kepada beberapa pengunjung yang datang.
Selain kopi berkualitas yang ia tawarkan, poin tambahan jika anda bertandang ke warung kopi Ebod tentu suasananya yang tenang dengan pertunjukan seni budaya sunda yang ditampilkan. “Satu gelas cukup Rp 14 ribu,” kata dia.
Warung kopi yang berada persis di samping sungai Cimanuk yang membelah kota Garut itu, jelas memberikan nuansa berbeda saat anda menikmati seduhan kopi yang diberikan. “Jadi bukan hanya menjual kopi tapi view alamnya yang indah dan sejuk,” kata dia.
Seiring berkembangnya peminat kopi sehat, beberapa member dan pelanggan dari luar negeri pun antri meminta sampel kopi arabika Garut. “Ada permintaan dari Amerika, Belanda dan beberapa negara eropa sampai negara korea, namun kami belum menyanggupinya karena sample yang masih terbatas,” ujar dia.
So bagi anda yang ingin menikmati citarasa kopi arabika terbaik dan sehat di Kabupaten Garut. Tawaran kopi sehat di warungbkopi Ebod bisa anda coba. Selamat menikmati. ***JSN
